Costela de Porco

Costela de Porco

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Costela de porco é um corte grande, começa no peito e vai até a parte mais traseira do porco. Uma característica dessa região são os ossos mais retos e um pouco mais espaçados. Esse é um corte bastante comum nos Barbecues por ter mais ossinhos que as Baby Back Ribs. exelente para ser cozido e grelhado em churrasco.